%6 İndirim
Füme Dil
Meşe talaşıyla doğal tütsüleme ile hazırlanmış seçkin dana dili
Öne Çıkan Özellikler
- Meşe talaşı ile doğal tütsüleme
- Seçkin dana dilinden üretilmiş
- Düşük sıcaklıkta uzun süre pişirme
- Hiçbir yapay aroma içermez
- Özel günler için ideal
Menşei
Kastamonu'nun dağ köylerinde, tütsüleme geleneği yüzyıllardır devam eder. Meşe ağacının bolluğu, bu bölgede füme ürünlerin gelişmesini sağlamıştır. Yerel üreticilerimiz, bu geleneksel tütsüleme yöntemlerini hâlâ sürdürüyorlar.
İçindekiler
Dana dili, meşe talaşı (doğal tütsüleme için), doğal baharatlar, deniz tuzu
Füme Dil, gurme şarküteri koleksiyonumuzun en prestijli ürünlerinden biridir. Seçkin dana dilinin, özel meşe talaşı ile doğal tütsülenmesiyle hazırlanan bu eşsiz lezzet, soğuk şarküteri sanatının en güzel örneklerinden biridir.
Dana dili, etin en yumuşak ve en lezzetli bölümüdür. Ustalarımız tarafından özenle temizlenip hazırlanan dil, özel bir baharat karışımıyla marine edilir. Bu marine süreci, etin lezzetini derinleştirirken doğal koruma sağlar.
Düşük sıcaklıkta uzun süreli tütsüleme işlemi, meşe talaşının doğal aromasının etin her katmanına işlemesini sağlar. Bu süreç, hem etin doğal lezzetini korur hem de füme aromasının belirginleşmesini sağlar.
Meze tabaklarında, sandviçlerde, soğuk başlangıçlarda veya özel yemeklerde kullanılabilir. İnce dilimlendiğinde göz alıcı görünümü ve zengin lezzetiyle sofralarınıza değer katar.
Füme Dil, şarap ve rakı sofralarının vazgeçilmez bir eşlikçisidir. Doğal malzemelerle hazırlanan ürünümüz, hiçbir yapay koruyucu içermez.